2023年6月4日(日)　スナップエンドウ　＆　冷凍保存

　晴れ。
　あたたけなれど風強し。

　スナップエンドウ。
　軽く塩ゆでして炒めてゴマをあえて頂きました。旨し。
　コツのいらないてんぷら粉を使ってオーブンで焼くというのを試す予定でしたがゴマが中途半端に残っていたので予定変更。

　冷凍保存。
　魚のみりん干しが好きでよく買うのですが、週末だと売れ残りが処分価格で安くなっていることが多いことに最近気付いて見かけるたびに買っては一尾ずつラップに分けて冷凍しています。おかげでいつでもお魚を食べられる環境に。クッキングシートに並べてレンチン解凍からのトースターorオーブンで焼けることもありお手軽です。
　
　来週はちょっと忙しい感じ。
　異動前の部署から暇だと思われているのが癪ですが……。