2022年12月17日(土)　さっぱり煮　＆　純リンゴ酢

　曇りのち雨。
　非常に寒し。
　午前は久々に在宅休出。2時間ほどだったので金曜日に残業しても良かった程度の量ですが週末くらいは早く帰りたいので。

　さっぱり煮。
　最近、手羽中と言えば素揚げにして食べていましたがさすがに揚げ物ばかりもどうかと思い久々にさっぱり煮にしてみました。ポン酢MILDを同量の水で薄めて沸騰させたところに手羽中を投入して延々と煮るだけの簡単なレシピです。
　何が凄いってこれだけでご飯が進むこと進むこと……そして肉も綺麗にとれるため食べやすくもあり、しばらくはさっぱり煮を続けることになりそう。

　純リンゴ酢。
　普段はリンゴ黒酢を飲んでいますが少し飽きたので手を出してみました。すっぺ。