2024年5月19日(日)　モチベーコン

　曇りのち雨。
　あーでもないこーでもないとうだうだ色々試してたら夜。

　モチベーコン。
　お餅が好きなのでお正月でなくてもお餅を食べます。ほぼきなこ、たまに砂糖醤油でしたがたまたまベーコンが余ったのでこれまでネタだと思っていたモチベーコンを試してみました。餅の甘味とベーコンの塩味がマッチしてとても旨し。
　作り方はいろいろあるようですが、自分の場合は「お餅をフライパンで焼いて柔らかくなった時点でベーコンを巻いてさらにベーコンに火が通るまで焼く」です。最初からベーコンを巻くレシピもありますが、それだとお餅まで火が通らなそうなので。

　来週は適当に午後半休を取ってｇｄｇｄする日を予定。