2023年1月22日(日)　オイルサーディン

　晴。
　寒し。

　オイルサーディン。
　先日コンビニに寄ったところ見切り商品としてオイルサーディン缶詰が大幅値引きされており賞味期限もまだまだ残っていたので思わず購入。定価500円を150円で買えたのは僥倖僥倖。
　いつもなら耐熱容器にスライス玉ねぎを敷き詰め、オイルサーディンを乗せ、さらにチーズを振りかけてオーブントースターで焼くのですが現状オーブントースターは故障したため処分済み。はてさてどうしたものかと思いつつ鍋でやってみたところ焦げ目は付けられないものの味は問題なしの仕上がりになりました。旨し。

　来週は用事があってちょいちょい半休を申請済み。
　月末に向けて締め切りな業務もありますがプライベートの方が大事なので。